Informationen über Sekt
Sekt ist ein Schaumwein. Die Bezeichnung Sekt wird vor allem im deutschsprachigen Raum für Schaumweine, die bestimmte Kriterien erfüllen verwendet. Der Name Sekt leitet sich vom lateinischen siccus, was trocken bedeutet, ab. Ein deutscher Sekt z.B. darf ausschließlich aus deutschen Trauben hergestellt werden. In erster Linie werden dazu Rieslingtrauben verwendet. Der Mindestalkoholgehalt von Sekt muss bei 10% liegen. Beim Sekt wird zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen unterschieden. Folgende Bezeichnungen für die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind zulässig:- mild: Zuckergehalt von mehr als 50 g/l
- halbtrocken: Zuckergehalt zwischen 33-50 g/l
- trocken: Zuckergehalt zwischen 17-33 g/l
- extra trocken: Zuckergehalt zwischen 12-20 g/l
- herb: Zuckergehalt von 7-15 g/l
- extra herb: Zuckergehalt von 3-6 g/l
- naturherb: Zuckergehalt von maximal 3 g/l.
Weiterführende Informationen:
Sekt-Herstellung
Sekt-Rebsorten
Deutsches Sektgesetz
Besondere Sektarten:
Winzersekt
Hauersekt
Perlwein
Sparkling Wine
Wichtige Sekt-Hersteller:
Henkell
Kattus
Kupferberg
Rotkäppchen
Schlumberger
Sektkellerei Deidesheim
Söhnlein
Weingut Dr. Deinhard
Vom oben genannten Produzenten können Sie Sekt auch online kaufen und bestellen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit dem prickelnden Erlebnis "Sekt"! Sollten Sie der Meinung sein, in die Liste der Hersteller sollte noch ein Sekthaus aufgenommen werden sagen Sie doch einfach Bescheid!