In Schierstein im Rheingau (heute zu Wiesbaden gehörend) wurde 1864 von Johann Jacob Söhnlein die "Rheingauer Schaumweinfabrik" gegründet. Zu einem ersten Verkaufsschlager wurde der Sekt "Rheingold", dessen Popularität durch die Verwendung als Taufsekt für die deutsche Marine und als eine der Top-Marken auf den großen klassischen Kreuzfahrt-Linien noch gesteigert. Heute gehört die Firma zu Henkell, mit der das Haus 1987 unter dem neuen Namen "Henkell & Söhnlein" fusionierte.