Cremant d' Alsace ist eien regionale Appellation. Sie gilt für Schaumwien, der nach der Chmapagner-Methode hergestellt wird.
Schaumwein wurde im Elsass schon im 19. Jahrhundert erzeugt, doch erst Ende der 1970er Jahre wurde er klassifiziert.
Zugelassene Sorten sind Auxerrois blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir und Riesling.
Cava - Champagner - Cremant - Prosecco - Sekt - Schaumwein allgemein -
Tankgärung -
Flaschengärung - Wein & Lifestyle Forum - Webverzeichnis - Impressum