Das Weingut wurde 1889 gegründet, der Name stammt von einem bereits seit dem 13 Jahrhundert im Besitz der Gründerfamilie befindliche Landgut mit dem Namen La Freixeneda (übersetzt: Eschenhain).
Das Spektrum der Schaumweine reicht von Standard-Cavas bis hin zu Spitzenprodukten ("Reserva Real"), die nur in Top-Jahrgängen hergestellt werden.
Neben dem Stammgut gehören zum Unternehmen auch die spanischen Häuser Segura Viudas, Rebe Barbier und Castellblanch, in der Champagne das Haus Henri Abele, der Top-Schaumweinproduzent Gloria Ferrer in Kalifornien sowie weitere Betriebe in Mexiko und China.